Situé à Marsannay dans la côte de nuit, Sylvain Pataille produit des expressions absolument réjouissante de l'Aligoté, du Chardonay et du Pinot noir, cépages emblématiques de la Bourgogne. Sur un domaine d'aujourd'hui une petite vingtaine d'hectares, des cuvées d'une rigueur remarquable et qui conserve toute la complexité et la gourmandise des belles bouteilles qu'on a envie de boire et reboire !