A Vergisson au cur des 1er cru de Pouilly Fuissé dans un domaine familial repris tout récemment par Jessica Litaud, formée notamment par Jean François Ganevat. Et la reprise est stupéfiante. On a rarement eu un coup de coeur pareil, tout ici fleure le grand vin. Un subtil équilibre entre modernité et grande tradition bourguignonne. Des arômes de fruits frais, de fleurs et cette minéralité permanente et saline. Des notes légèrement réductrices et de torréfaction. Un domaine à ne plus lâcher des yeux.