Oenologue pointu et fin connaisseur des vins et cépages savoyards, Maxime a récupéré les vignes (bien!) travaillées par Bernard et Marido Bachellier Gaultier sur les hauteurs d'Aiton en 2017. Appliquant tout son savoir-faire et son expérience accumulée sur la région, il en ressort des vins d'une pureté et d'un touché de bouche rares. La biodynamie comme fer de lance, les cépages rares de la région et des vinifications absolument maîtrisées. des vins à goûter absolument.